中国黄金协会统计数据显示，2019年，国内原料黄金产量为380.23 t，连续13年居全球第一，与2018年相比减产20.89 t，同比下降5.21 %。

受自然保护区内矿业权清退、矿业权出让收益政策、氰渣作为危险废物管理、矿山资源枯竭等因素的影响，河南、福建、新疆等重点产金省（区）矿产金产量下降。虽然矿产金产量持续下降，但近年来黄金行业积极响应新时代高质量发展要求，深化供给侧结构性改革，正经历由规模速度型向高质量效益型的转变。重点黄金企业（集团）矿产金产量占全国的比重提高了2.45百分点，产业集中度进一步提升。

2019年，中国进口原料产金120.19 t，同比增长6.57 %。加上这部分进口原料产金，全国共生产黄金500.42 t，同比下降2.62 %。国内黄金矿山的大幅减产，致使国内黄金冶炼原料供应趋紧，进口黄金冶炼原料有所上升，并已成为中国黄金生产的重要补充。

2019年，全国黄金实际消费量1 002.78 t，与2018年相比下降12.91 %。其中，黄金首饰676.23 t，同比下降8.16 %；金条及金币225.8 t，同比下降26.97%；工业及其他100.75 t，同比下降4.90 %。受经济下行压力增大等因素影响，国内黄金消费疲软。尤其随着下半年黄金价格的不断攀升，黄金首饰消费出现明显下滑，未能延续上半年同比增长的趋势。黄金首饰加工业继续削减库存，但中金珠宝、上海豫园等传统黄金零售商仍能依靠扩张加盟保持销量增长。黄金价格高企导致实金投资者持谨慎观望态度，重点企业及商业银行金条销量出现大幅下降。

2019年，国际黄金价格自年初以1 282.40美元/盎司开盘，6月起黄金价格开始向上突破，9月4日达到1 557.03美元/盎司，年末收于1 517.10美元/盎司。全年平均价格为1 395.60美元/盎司，比2018年增长9.84 %。跟随国际金价走势，上海黄金交易所Au99.99黄金以年初以283.98元/g开盘，8月29日达到最高点369.24元/g，年末收于340.80元/g，年平均价格为308.70元/g，比2018年增长13.73 %。受人民币汇率变化的影响，国内黄金价格与国际黄金价格变化的时间点有所区别，但整体趋势一致。

中国自2018年12月起已连续10个月增加黄金储备，合计增储105.75 t，充分体现了国家对黄金特殊地位作用的高度重视。截至2019年12月底，中国官方黄金储备为1 948.32 t，位列全球第七位。